ХОЛЕСТЕРИН И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Главная страница

Холестерин

Атеросклероз

Сердечно-сосудистые заболевания

ИБС

Инсульт

ЖКБ

нализ крови

Общий анализ кровиа

боярышник

Народные средства для снижения холестерина

 
 

 

Холестерин в продуктах

холестеринСреди жителей тех стран, где в среднем содержание холестерина в крови невелико, ишемическая болезнь сердца встречается редко. А вот в одном из районов Финляндии, где отмечается самый высокий уровень холестерина, частота инфаркта миокарда самая высокая в мире.

Поинтересуйтесь у врача, какой у вас уровень холестерина, и, если он у вас выше 5,2 ммоль/л, сделайте все, чтобы он стал ниже. В норме содержание холестерина в крови должно быть в пределах от 4 до 4,5 ммоль/л.

При соблюдении диеты против холестерина необходимо учитывать содержание этого вещества в продуктах питания. Ниже приведена таблица с примерным содержанием холестерина (мг/100 г) в продуктах питания.

Таблица. Содержание холестерина в мясных и рыбных продуктах

Продукт

Холестерин (мг/100 г)

Мозги

6000

Свинина

1200

Утка

760

Говяжья печень

600

Почки

400

Устрицы

325

Телячья печень

300

Раки

200

Крабы и креветки

150

Говядина

110

Индейка

80

Телятина

80

Цыпленок

80

В растительном (например, подсолнечном) масле холестерина не может быть. Однако, некоторые производители, в рекламных целях, специально подчёркивают на этикетках своих товаров, что данное масло не содержит холестерин.

Включение в дневной рацион 3 куриных яиц увеличивает уже через 4 недели содержание общего холестерина на 0,47+0,165 ммоль/л (18,3+6,7 мг%).
Некоторые исследования показали, что даже одно яйцо в день влияет на содержание холестерина в крови.

Для снижения концентрации холестерина в крови его содержание в диете должно составлять менее 100 мг в день. Обычный рацион в экономически развитых странах включает не менее 250-300 мг холестерина в день.

Продукты: откуда берется холестерин в крови?

Нашу кровь снабжают холестерином продукты питания двух видов: уже содержащие холестерин и те, в которую входят насыщенные жиры, - это в основном жиры животного происхождения.

Образованию в крови высокого уровня холестерина способствуют 4 группы пищевых продуктов:

- содержание холестерина очень высоко в яичных желтках и субпродуктах (печени, почках);

- очень много насыщенных жиров и очень много холестерина в говядине, баранине, свинине и мясных полуфабрикатах;

Много насыщенных жиров во всех молочных продуктах, кроме обезжиренных, в частности, много молочного жира в сливках и сметане.

Кокосовое масло, пальмовое масло и продукты, в которые входят растительные масла, подвергшиеся отвержению или гидрогенизации, содержат много насыщенных жиров.

Продукты питания и холестерин

Поставьте перед собой задачу постепенно снизить употребление животных продуктов и приучить себя к растительной пище. Новая диета позволит вам сберечь здоровье.

Для начала ограничьте потребление яичных желтков до 3 в неделю.

Печень и другие субпродукты ешьте не чаще 1 раза в месяц.

Ешьте меньше таких продуктов, как копченая колбаса, сосиски, или откажитесь от них совсем.

Меньше ешьте мяса (вместо красного мяса несколько раз в неделю готовьте богатые белками овощные блюда, рыбу, курицу или индейку).

Меньше ешьте сыра (выбирайте сыры, сделанные из нецельного молока, и творог с пониженным содержанием жира).

Меньше употребляйте продукты, содержащие твердые жиры. Употребляйте те маргарины, на которых в качестве первого компонента указано жидкое растительное масло.

 

 

народные средства

Народные средства для лечения

бадан

Энциклопедия лекарственных растений

 

 

 

 
баклажан брокколи иммунитет агни-йога соки грибы  

Баклажан от холестерина

Брокколи против рака

Болезни иммунитета

Агни-йога о здоровье

Лечение соками

Грибы против рака

Диета против холестерина

Гиполипидемические средства

Липопротеиды

Статины

Холестерин обеспечивает "запрограммированную" смерть?

ЛПНП

ЛПВП

"Хороший" и "плохой" холестерин

Продукты, которые снижают холестерин

Уровень холестерина

Гиперлипидемия

Гипертриглицеридемия

Дислипидемии

Гиперхолестеринемия

Холестерин в продуктах

 

© Все права защищены. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на сайт обязательна. 2010 год. Обратная связь: info@cholesterol.com.ua